
众所周知,在二战期间有许多成箱的优质葡萄酒失踪,不过有些已经慢慢由拍卖行开始拍卖。 β1945年是波尔多葡萄酒的一个绝佳年份,β 福勒说,β如果1945年的第一批葡萄酒保存完好的话,他们仍然会很好喝。然而,这个是要看运气的。你要知道,当时的酿酒和装瓶技术和现在是非常不同的。如果你品尝两瓶Lafite 1945年酒,他们的味道一定会略有不同。β
当涉及到给葡萄酒配上适合的美食的时候,尽管Fowler认为日本菜通常和波尔多以及勃艮好葡萄酒是一个不错的搭配,他还是觉得这大部分取决于个人品位。对于咖喱菜式,他相信Alsace葡萄酒将是一个不错的选择。BBR拥有遍布世界各地的客户,不管您是新手还是老饕,他们都有专家给您提供咨询。
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